찻잎을 이용해 직접 우려낸 티를 제공합니다. 티를 우려내는데 시간은 10분 정도 소요됩니다. 마들렌과 스콘 둘다 어울리는 음료 입니다.

아이스 얼그레이는 차갑게 냉침한 티를 제공해 찻잎 특유의 떫떠름함을 줄였습니다.