이탈리아 시칠리아 섬 주민들의 여름철 대표 디저트로 알려져 있다.
커피나 과일 등을 얼음과 함께 갈아만든 음료로 사각거리는 간 얼음이 씹히는 것이 특징이다.
팥빙수 혹은 슬러시와 비슷한 음료.